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Orge

Orge

Orge (Hordeum vulgare) (Arabe : Cha'îr شعير) Origines : L'orge commune est une plante herbacée annuelle de la famille des poacées. Elle est la plus ancienne céréale cultivée. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait...

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Huile d'ail

Huile d'ail

Huile d'ail (Allium sativum) (Arabe Zayt ath-thawm زيت الثوم) Origines : L'ail est originaire d'Asie centrale. On pense qu'il dérive de l'espèce asiatique Allium longicuspis. Il est utilisé depuis 5000 ans. on a retrouvé des gousses d'ail en argile datant...

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Blette

Blette

Blette (Beta Vulgaris) (Arabe : Silk سلك) Origines : La blette (ou poirée, ou blette), est une plante herbacée. La poirée est une plante, bisannuelle rustique, cultivée comme une plante annuelle pour ses feuilles. Celles-ci, de grande taille, souvent...

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Ambre

Ambre

Ambre (Arabe : 'Ambar عنبر) Origines : L' (de l'arabe anbar), est une concrétion intestinale du cachalot, il se forme à l'intérieur des intestins et on le trouve le plus souvent flottant sur les océans ou déposé sur les côtes, il provient de la digestion...

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Eau de fleur d'oranger

Eau de fleur d'oranger

Eau de fleur d'oranger (Arabe : Mâ azhâr al-bortouqâl ماء أزهار البرتقال) Origines: Cette eau florale est issue de la distillation artisanale de fleurs de bigaradier. Le bigaradier est un petit arbre à tronc très ramifié en branches épineuses. Les fleurs...

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Gingembre

Gingembre

Gingembre (Zingiber officinalis) (Arabe Zanjabîl زنجبيل) Origines : Le gingembre est une plante herbacée vivace originaire de l'Inde. Il est cultivé dans tout le sud-est asiatique, en Chine et aux Caraïbes. Il est naturalisé dans beaucoup de pays tropicaux....

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Cèleri

Cèleri

Cèleri (Apium graveolens L) (Arabe : Karfas كرفس) Origines : Pendant très longtemps, le céleri était employé non pas comme une plante potagère, mais comme une plante médicinale, en raison de ses vertus diurétiques et son action stimulante sur le système...

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Huile de lin

Huile de lin

(Linum usitatissimum) (Arabe : Zayt al-kuttân زيت الكتان) Origines : C'est une plante herbacée issue du bassin méditerranéen, cette plante annuelle est aujourd'hui cultivée un peu partout sous les climats tempérés et tropicaux. Elle préfère un sol sablonneux...

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bicarbonate de sodium

bicarbonate de sodium

bicarbonate de sodium (Arabe : Thânî karbûnât as-sûdyûm ثاني كربونات الصديوم) Origines : Le bicarbonate de sodium est un composé blanc, qui se présente sous forme de poudre. Le bicarbonate de soude est un produit polyvalent qui pourrait être défini comme...

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Coing

Coing

Coing (cydonia) (Arabe : Safarjal سفرجل) Origines: Le coing est un fruit cognassier qui est un arbre fruitier originaire du Moyen Orient et qui doit son nom latin à la cité antique de Cydon en Crète. Autrefois, son fruit était appelé la pomme de Cydon....

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